С 2005 года в Москве проводится ежегодный гастрономический Фестиваль. В динамичной и насыщенной различными акциями жизни Москвы появилось уникальное событие общегородского масштаба, призванное развивать и продвигать ресторанную культуру столицы.
 
В октябре 2005 года в ресторанной жизни Москвы наблюдалось заметное оживление. 50 ведущих ресторанов столицы, объединенные в рамках первого московского Гастрономического Фестиваля, разработали для своих посетителей специальные дегустационные меню. В дегустационные меню входили уникальные авторские блюда, являющиеся гордостью каждого заведения. В течение месяца в московских ресторанах проходили различные акции, презентации гастрономического характера. Ценители вкусной, качественной и современной еды в период работы Фестиваля открывали для себя новые адреса на ресторанной карте Москвы, знакомились с авторским искусством шефов, общались друг с другом, сравнивали качество обслуживания, вкус и уровень исполнения блюд, выявляли последние тенденции в индустрии общественного питания.

В рамках гастрономического фестиваля прошли пять пресс-обедов с участием представителей ресторанного сообщества и журналистов СМИ, информирующих общественность о событиях московской городской жизни.

30 ноября 2005 года в Музее А.С.Пушкина состоялся Десертный Бал по случаю официального закрытия первого московского гастрономического Фестиваля. Участникам были вручены дипломы московского гастрономического Фестиваля, а шеф-повара пятидесяти ведущих московских ресторанов-участников Фестиваля представили гостям – представителям прессы, известным московским персонажам, завсегдатаям московских ресторанов свои лучшие десерты.

Дневником событий гастрономического праздника стала еженедельная газета оргкомитета Фестиваля «Дегустатор», выступившая путеводителем по лучшим гастрономическим местам Москвы, освещая все мероприятия Фестиваля, представляя дегустационные меню ресторанов-участников, открывая посетителям интересные факты об уже полюбившихся и еще незнакомых заведениях, ближе знакомя с личностями рестораторов и шефов, рассказывая о мировом опыте проведения национальных гастрономических фестивалей.

Организаторы Фестиваля создали ежегодное событие общегородского масштаба, подобное астрономическим праздникам, что проходят в крупнейших городах мира (Париже, Лондоне, Нью-Йорке и др.),  и которое позволило представить широкой публике достижения лучших московских ресторанов.

Опыт оргкомитета Фестиваля, являющегося учредителем ежегодной престижной ресторанной премии «Лавровый Лист» и ресторанного справочника «100 лучших ресторанов Москвы», позволил  сделать Фестиваль праздником вкуса, доступным и открытым для всех желающих.